酵素を知れば美人への近道

美容ソムリエの木村慶彦です!

本日は、酵素についてご紹介しますね♫





動画解説は、こちらからご覧ください

https://youtu.be/7CyLnKLVNI4



①酵素の特徴

1、酵素の種類

酵素には、【潜在酵素】と【体外酵素】があります。

・潜在酵素(人体にある酵素)

 生命活動のために働く酵素 → 代謝酵素

 食物の消化の為に働く酵素 → 消化酵素

・体外酵素(外部から取り入れる酵素)

 食物の消化の為に働く酵素 → 消化酵素

 腸内の発酵活動の為の酵素 → 腸内細菌の酵素


2、一生で生産できる総量は決まっている

 体内の酵素は、毎日作られています。

 しかし、1日に作られる総量や、一生に

 できる総量はDNAに組み込まれて決まっています。


3、人間の体内に存在する酵素は、20000種類以上

 消化酵素だけでも24種類あり、

 動脈内にある酵素は98種類にも及びます。


4、一つの酵素は一つの働きしかできない

 ・一種類の酵素は、一つの働きだけをする

 ・デンプンを分解する「アミラーゼ」はタンパク質は分解できないで

  それぞれ働きが決まっていて、その相手だけに働きかけます。


5、熱に弱い

 酵素は48度で2時間、50度で20分、53度で2分の加熱で失活してしまいます。


6、働きやすい環境

 ・体内では、38〜40度がもっとも活性化する環境です。

 ・体温が1度下がると、酵素の力は50%低下、

  免疫は37%低下すると言われています。


7、酵素の無駄使いはNG!!

 白砂糖やタバコ、西洋薬、高タンパクな食事、寝る前の食事

 過度なストレスなどの行為により、体内酵素はどんどん浪費されます。


8、酵素が豊富な食品とは

 ・加熱されてない生の食べ物

  →生野菜、生の果物、生の魚(小型魚)

 ・発酵食品

  →みそ、納豆、ぬか漬けなど



②酵素の種類

動画で解説しているように、体内酵素は、『消化』を優先します。

その為、消化で酵素を使い果たすと代謝に回される酵素が無くなります。



酵素の節約をする為に、体外から酵素を取り入れ、消化のサポートを

してもらうことが重要になってきます。



代謝にエネルギーを回すことで、

・吸収された栄養を体内の細胞に届けて、

 有効に働く手助けをする。(新陳代謝)

・毒素を汗や尿の中に排出する(有害物質の除去)

・体の悪い部分を修復する、ウイルスをやっつける

 (自然治癒力)

・免疫力を高める

・ミトコンドリア内での脂肪酸からの熱産出を促す

などが期待できます。

まず、見直すなら食べ過ぎをなくすことですね!



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